定氮儀作為測定蛋白質(zhì)儀器,廣泛應用于乳與乳制品中蛋白質(zhì)的含量的測定。該儀器具有高靈敏度,分析速度快,應用范圍廣,所需試樣少,設(shè)備和操作比較簡單等特點 它是目前使用廣泛測定乳與乳制品中蛋白質(zhì)的儀器。
下面再來跟大家分享一下定氮儀的使用經(jīng)驗
1、開機之前,保證各個溶液能夠滿足此次試驗測定,檢查去離子水,堿液和接收液的使用情況,以及廢液桶中廢液得到了及時的清理。
如果在去離子水,堿液和接收液的液位低于液位傳感器的話,或廢液的液位高于液位傳感器的話,儀器將報警,正在進行的試驗將被停止,影響測定工作的正常進行。
2、開機之前,保證冷卻水的開關(guān)是打開了。如果冷卻水開關(guān)關(guān)閉,儀器雖然能自檢通過,但是在蒸餾過程中,由于蒸餾裝置的溫度太高,儀器將報警,提示打開冷卻水開關(guān)。
打開冷卻水開關(guān)后,儀器將繼續(xù)工作。但此次試驗被停止,影響正常測定的同時,在沒有冷卻水保護的情況下,對蒸餾裝置具有損傷。
特別提示:反復認真地閱讀儀器使用說明書,做到對儀器的主要部件如蒸餾裝置、滴定裝置、檢測裝置和排廢裝置的功能、特點及其相互關(guān)聯(lián)匹配情況,熟悉、理解,融會貫通。嚴格按照說明書和儀器操作規(guī)程的要求,進行規(guī)范操作,這是正確使用和科學保養(yǎng)儀器的前提。
3、等1和2確認無誤后開機,儀器自檢,自檢通過后,儀器進入等待選擇程序階段。首先進入手動模式對滴定器中的氣泡進行排除。
氣泡的存在會影響測定結(jié)果,因為氣泡進入后,會占據(jù)標準滴定酸的體積,使標準滴定酸的體積減小,測定結(jié)果偏低。
排除氣泡的方法是;首先打開儀器前蓋,儀器報警,提示儀器前蓋被打開,找一塊小磁鐵放在儀器前面的觸點上,按面板上回車鍵,此時儀器默認前蓋關(guān)閉。
將儀器功能選擇滴定器充液,滴定器活塞向上移動停止后,用收捏住滴定器的塑料軟管,選擇滴定器排空,滴定器活塞向下移動,等移動3~5秒后立刻松手,滴定器中氣泡將上浮至滴定器上端,選擇滴定器充液,氣泡被排除滴定器,反復2~3次,將氣泡排凈后開始測定。